生姜のチカラでからだポカポカ
こっくり甘いジンジャーチャイ

寒さが増すこれからの季節、
暖かい紅茶でホッと温まるひとときを・・・。

こっくり甘いミルクティーは、休日のだんらんにおすすめです。
手間ひまかけて煮出したチャイは、いつもとは違う特別な味♪

家族や友人をもてなす一杯にぜひお試しください。

生姜ジャムやスターアニスなど、お好みのスパイスを加えれば
あなたオリジナルのチャイの完成です。

材料

・水 400cc
・アッサム茶葉 20g
・牛乳 200cc
・砂糖 大さじ1~1.5杯
・スターアニス お好みで
・生姜ジャム お好みで

作り方

1.鍋に水と茶葉を入れ、沸騰したら中火で1分煮立たせます。
2.牛乳と砂糖、お好みでスターアニスを加えます。
3.真ん中から茶葉が盛り上がり、沸騰する直前になったら火を止めます。
4.茶葉をこしながらティーポット(マグ)に注ぎます
5.お好みで生姜ジャムを入れて出来上がりです。
※ポイント:必ず、茶葉を煮出した後に牛乳を注ぎましょう。